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春滿沙澧，食約天下。第二十三屆中國(guó)（漯河）食品博覽會(huì)將于4月19日至21日舉辦。這場(chǎng)以“世界眼光、中國(guó)經(jīng)典、河南名品”為主題的行業(yè)盛會(huì)，既是漯河食品產(chǎn)業(yè)實(shí)力的集中展示，也是我市從現(xiàn)代化食品名城向美食名城跨越的關(guān)鍵載體。近日，市委書記秦保強(qiáng)在市委市政府重點(diǎn)工作重大項(xiàng)目交辦會(huì)議上明確要求，要以食博會(huì)為平臺(tái)載體，集中展示美食名城建設(shè)階段性成果，聚焦高品質(zhì)食品、“美食+”組合、沉浸式場(chǎng)景等精心策劃推出特色活動(dòng)，促進(jìn)美食與文旅融合、與消費(fèi)聯(lián)動(dòng)，加快向美食名城轉(zhuǎn)變。全市上下正以精益求精的籌備、精彩紛呈的活動(dòng)、全域聯(lián)動(dòng)的場(chǎng)景，塑美食品牌、興城市活力，在“十五五”開(kāi)局之年邁出轉(zhuǎn)型升級(jí)的堅(jiān)實(shí)步伐。

辦好食博會(huì)，是漯河食品產(chǎn)業(yè)厚積薄發(fā)的必然選擇，更是向美食名城轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略契機(jī)。成功舉辦22屆的食博會(huì)，已成為國(guó)內(nèi)食品行業(yè)極具影響力的專業(yè)展會(huì)。本屆食博會(huì)展覽面積達(dá)6.5萬(wàn)平方米，主會(huì)場(chǎng)設(shè)11個(gè)展區(qū)，首次增設(shè)寵物食品專區(qū)，15個(gè)國(guó)家和地區(qū)的超千家企業(yè)踴躍參展，其中160家國(guó)內(nèi)外500強(qiáng)及龍頭企業(yè)參展，超2.7萬(wàn)名專業(yè)采購(gòu)商云集采購(gòu)，泰國(guó)擔(dān)任主賓國(guó)，眾多商協(xié)會(huì)深度參與。從產(chǎn)品展銷到產(chǎn)業(yè)交流，從經(jīng)貿(mào)合作到文化傳播，食博會(huì)正從單一行業(yè)展會(huì)，升級(jí)為推動(dòng)食品名城向美食名城蝶變的核心引擎。

以食博會(huì)賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)原糧轉(zhuǎn)化為健康食品、健康食品升級(jí)為特色美食，筑牢美食名城根基。糧食提品質(zhì)、食品更健康、美食創(chuàng)品牌，“三食”貫通是漯河向美食名城轉(zhuǎn)變的核心路徑。本屆食博會(huì)緊扣新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展要求，在中原食品實(shí)驗(yàn)室舉辦食品工業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展大會(huì)，集中發(fā)布高水平科研成果，助力食品工業(yè)從“做產(chǎn)品”向“做品質(zhì)、做品牌、做體驗(yàn)”升級(jí)。中國(guó)食品名城品牌館集中展示漯河食品出海成果，優(yōu)化一站式服務(wù)，助力企業(yè)出圈出海。從原料保障到精深加工，從技術(shù)創(chuàng)新到品牌塑造，食博會(huì)推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)向高端化、健康化、體驗(yàn)化延伸，為美食名城建設(shè)夯實(shí)產(chǎn)業(yè)底座。

以食博會(huì)激活場(chǎng)景創(chuàng)新，讓“美食+”融合出彩，彰顯美食名城魅力。為深度聯(lián)動(dòng)食博會(huì)、放大節(jié)會(huì)效應(yīng)，我市已啟動(dòng)2026年“樂(lè)享四季游沙澧”食品文化旅游宣傳月活動(dòng)，全力構(gòu)建“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”一體化文旅矩陣?！吧冲⒂⑿蹠?huì)”廚王爭(zhēng)霸賽、“四時(shí)食韻·尋味非遺”等活動(dòng)集中亮相，“漯河宴”等本地特色美食在沙澧河風(fēng)光帶集中展示，搭配“食博號(hào)”游船、觀光巴士實(shí)現(xiàn)邊游邊品，讓舌尖美味與城市風(fēng)光相映成趣。許慎文化園推出“字里食光·香約漯河”沉浸式體驗(yàn)活動(dòng)，推動(dòng)食品名城與漢字文化名城雙名片聯(lián)動(dòng)，讓“食在漯河”成為鮮明城市標(biāo)識(shí)。

以食博會(huì)促進(jìn)文旅聯(lián)動(dòng)，讓流量變留量，提升美食名城能級(jí)。我市堅(jiān)持以展促產(chǎn)、以展興城、以展聚商，把食博會(huì)與城市形象提升、消費(fèi)市場(chǎng)培育、文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展等緊密結(jié)合。無(wú)人機(jī)光影秀、國(guó)家級(jí)體育賽事與龍舟公開(kāi)賽、文創(chuàng)市集等，形成“白天逛展、夜晚游園、文體助興、商圈聚客”的全時(shí)段體驗(yàn)。西城分會(huì)場(chǎng)錯(cuò)時(shí)辦展，七大展區(qū)聯(lián)動(dòng)發(fā)力，“漯河禮物”文創(chuàng)潮玩集中亮相，各大商圈推出美食優(yōu)惠與打卡互動(dòng)，真正把展會(huì)流量轉(zhuǎn)化為城市留量。依托豫中南數(shù)字產(chǎn)融平臺(tái)打造“智能食博”“云上食博”，通過(guò)線上直播、云購(gòu)物、精準(zhǔn)對(duì)接等匯聚資源、拓展市場(chǎng)，讓展會(huì)效應(yīng)持續(xù)延伸。

盛會(huì)啟幕在即，轉(zhuǎn)型步履鏗鏘。向美食名城加速邁進(jìn)的沖鋒號(hào)角已然吹響，全市上下將以本屆食博會(huì)為契機(jī)，持續(xù)深化“三食”貫通，做足“美食+”文章，以展會(huì)聚人氣、育商機(jī)、提能級(jí)、塑品牌，讓食品名城更具底蘊(yùn)、美食名城更具魅力，奮力開(kāi)創(chuàng)中國(guó)式現(xiàn)代化建設(shè)漯河新局面，為“十五五”良好開(kāi)局注入強(qiáng)勁動(dòng)力。