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4月19日，2026全球豫商大會·會市協(xié)同創(chuàng)新——食品工業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展大會暨新趨勢新技術(shù)新產(chǎn)品發(fā)布會舉行。中國工程院院士、中原食品實驗室主任任發(fā)政，俄羅斯自然科學(xué)院院士、中國科學(xué)院生化工程國家重點實驗室副主任杜昱光等知名專家學(xué)者，中國食品工業(yè)協(xié)會副會長蔡永峰，河南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會黨組成員、副主席鄧淼磊等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓，國內(nèi)頭部食品企業(yè)、我市規(guī)上食品企業(yè)代表等行業(yè)精英齊聚一堂，縱論食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)布最新科研成果，共筑食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展新高地。市委書記秦保強致辭。市領(lǐng)導(dǎo)周劍、趙耀嵩、宋春華出席。

秦保強代表市委、市人大、市政府、市政協(xié)發(fā)表了熱情洋溢的致辭，向長期以來支持漯河發(fā)展的朋友表示衷心感謝。他說，漯河作為首座中國食品名城，深入貫徹習(xí)近平總書記在河南考察時重要講話精神和關(guān)于河南工作的重要論述，以“世界眼光、中國經(jīng)典、河南名品”更高追求發(fā)展食品工業(yè)，爭當踐行“大食物觀”的領(lǐng)跑者。我們圍繞發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力、更高質(zhì)量滿足人民群眾多元化食物消費和營養(yǎng)健康需求積極探索、先行先試，取得了一些新成效，有一些新啟示：科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、金融創(chuàng)新有機融合催生新質(zhì)生產(chǎn)力，優(yōu)勢集成、開放共享為食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展賦能增效，人才高地建設(shè)為創(chuàng)新提供源源不斷的智力支持，美食創(chuàng)造是食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的又一主戰(zhàn)場，食品出海是產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的增長點。期待各位專家、企業(yè)家充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，多分享前沿理念、多展示創(chuàng)新成果、多對接合作資源，將更多新技術(shù)、新產(chǎn)品、新項目投放在漯河。

蔡永峰在致辭時指出，漯河作為首座中國食品名城，形成覆蓋肉類加工、休閑食品、飲料飲品的完整產(chǎn)業(yè)鏈。以新質(zhì)生產(chǎn)力推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，要強化產(chǎn)學(xué)研用深度融合，讓實驗室成果走出圍墻、走進車間；要聚焦“營養(yǎng)健康+智能制造”雙輪驅(qū)動，推動傳統(tǒng)食品向高端化、功能化升級；要構(gòu)建全鏈條綠色低碳體系，推動產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

鄧淼磊在致辭時表示，漯河市委、市政府堅持以科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，以新質(zhì)生產(chǎn)力驅(qū)動食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，依托中原食品實驗室等高端創(chuàng)新平臺，構(gòu)建起鏈條完整、特色鮮明、競爭力強的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)體系。省科協(xié)將繼續(xù)發(fā)揮橋梁紐帶作用，積極搭建創(chuàng)新服務(wù)平臺、匯聚科技人才資源、深化產(chǎn)學(xué)研用合作，全力服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級與創(chuàng)新發(fā)展。

會上，任發(fā)政、杜昱光分別以《河南省食品加工高質(zhì)量發(fā)展研究》《糖鏈生物合成與大健康產(chǎn)業(yè)》為題作了報告。在“三新”發(fā)布環(huán)節(jié)，中國食品工業(yè)協(xié)會相關(guān)負責(zé)人以《“十五五”食品產(chǎn)業(yè)十大趨勢預(yù)判解讀》《中國食品工業(yè)科技應(yīng)用與發(fā)展——基于科學(xué)技術(shù)獎的實踐洞察（2023—2025）》為題作了發(fā)布，中原食品實驗室發(fā)布了一攬子科研成果，河南雙匯、中大恒源、西麥股份等食品企業(yè)作了“趨勢新產(chǎn)品”發(fā)布。

漯河日報全媒體記者 高雪茵

校對 張偉偉

統(tǒng)籌 周鶴琦

審核 譚藝君